Connaissez-vous le fromage d’estive et le pastoralisme ?

De juillet à août, deux animations vous sont proposées :

À partir de 14 juillet, tous les lundis jusqu’au 25 août : Accompagnée de Pauline, bergère sur le plateau et créatrice de l’entreprise « Bon sens – Terroir », vous appréhenderez le métier de bergère à Iraty et connaîtrez les particularités du pastoralisme.

Prestation offerte, de 10h30 à 12h00, au plateau de Cize.

À partir du 14 juillet, tous les jeudis jusqu’au 28 août: venez découvrir le fromage d’estives, son histoire, les techniques de production, de fabrication et d’affinage, ses différents goûts, ses associations avec d’autres produits comme le vin d’Irouleguy.

Tarif 15€/personne, de 10h30 à 12h30, au plateau de Cize.

Une expérience unique !