Bloc foie gras de canard | Ferme Uhartia
Le producteur
La ferme « UHARTIA », en langue basque, est le nom de notre maison familiale construite à Barcus en 1759. Son nom qui se traduit par « entre deux eaux » est dû aux cours d’eau qui passent de chaque côté de la maison. Les productions en place historiquement étaient les vaches et les brebis laitières propres à la région. En 1990, nous avons fait le choix de l'élevage traditionnel du canard.
11.85€
