Confiture Fraises bio | Confitures de Haute Soule

Le produit

Confiture Extra préparée avec 50g de fruits pour 100g Ingrédients : fraises, sucre, pectine, jus de citron.

Le producteur

Sophie et Gilles Butturini ont créé les Confitures de Haute Soule, à Sibas. Tout d’abord pâtissiers à Biarritz, quand la famille s’est agrandie, ils ont décidé de revenir en Soule et de se spécialiser dans les confitures. Le projet avait déjà été testé à petite échelle à Biarritz, ils se sont donc lancés dans l’aventure dans la ferme familiale. L’étable de la ferme de Sibas aménagée et mise aux normes a servi de laboratoire pour faire les premières confitures, avec des pommes et kiwis locaux, les autres fruits venant de régions françaises.