Crème de betteraves | Atelier Xotila

Le producteur

Thierry, fondateur de l’atelier Xotila, Viscéralement épicurien et passionné de gastronomie en général, je m’épanouis depuis des années dans les découvertes culinaires que m’offrent les voyages, les rencontres amicales et professionnelles. Mon plaisir sera de vous faire découvrir mes recettes authentiques et originales composées de produits de qualité dont la plupart sont issus du Pays Basque.