Le restaurant

Se restaurer

Le Restaurant des Chalets d’Iraty

En pays de Soule, la gastronomie est rustique, simple, mais de qualité, car on cuisine ce que l’on cueille, cultive ou élève localement.

Une cuisine traditionnelle et copieuse vous sera proposée dans une ambiance chaleureuse et conviviale. Une belle et grande salle est prête à vous accueillir, la cheminée centrale vous réchauffera lors des soirées hivernales et sa terrasse panoramique est le lieu idéal pour déjeuner en admirant un paysage à couper le souffle.

Les jours d’ouverture du restaurant sont donnés à titre indicatif. Merci de vous renseigner avant votre venue.

Manger local

Produits saisonniers & du Pays Basque

L’essence même du Restaurant des Chalets d’Iraty, est de proposer à sa clientèle et aux personnes de passage, une cuisine à l’image du Pays Basque et à base de bons produits locaux.

C’est pourquoi, le restaurant s’inscrit dans la démarche Tokikoa, lancée collectivement par l’Office de Tourisme Pays Basque. Cette démarche est encadrée par un cahier des charges et un comité de suivi dédié.

De quoi s’agit-il concrètement ? Les restaurants labellisés Tokikoa, vous proposent des plats élaborés à partir de produits du Pays Basque et sélectionnés pour leur qualité.

C’est ainsi que nous vous proposons l’assiette Tokikoa, disponible toute l’année.